Hướng dẫn nấu canh chua chay ngon lạ

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên ta sơ chế các loại rau củ. Dứa, đậu bắp, đậu phụ non chúng ta rửa thật sạch và cắt lát vừa ăn. Cà chủa rửa thật sạch rồi thái muối cau. Tiếp theo với dọc mùng ta dùng dao có lưỡi mỏng bóc bỏ lớp vỏ ngoài rồi cắt lát sau đó cho vào tahu bóp với một ít muối để ra hết chất ngứa cuối cùng là rửa thật sạch với nước và vớt ra để cho ráo nước. Phần củ hành bóc vỏ rồi băm thật nhỏ

Bước thứ hai(2): Tiếp đến các bạn cho lên bếp một cái nồi với một tí dầu chiên và nấu nóng. Khi dầu sôi cho cà chua vào trước tiên. Xào cho đến khi cà chua chín nhừ thì trút dứa vào và nếm nêm gia vị. Trước khi cho me vào nồi ta cho me vào một bát nước sôi và lọc lấy nước. Tiếp theo thêm nước vào nồi tùy ý, tùy khẩu phần ăn của gia đình bạn nhé! Đun cho đến khi sôi thì cho dọc mùng và đậu bắp vào đun thêm khoảng 5 phút thì cho phần đậu phụ non vào đun cùng.Đun cho đến khi sôi lại 3 phút thì dọc hành đã cắt nhỏ vào rồi tắt lửa.

Món canh chua chay có cách làm quá giản đơn phải không nào? Tuy giản đơn là vậy nhưng thành phẩm là một bát canh chua cực kì ngon, cực thơm không thua kém bất cứ món canh chua nào khác mà lại không vương vẫn bất cứ mùi hương nào của thịt, của cá.